Unsere Gänse- und Wildkarte ist da.

Gänse- und Wildkarte 2026

Gans und Wild im Brauhaus.

GänsekeuleMit Apfelrotkohl, Kartoffelkloß, gerösteten Maronen und gefülltem Bratapfel mit Rosinen und Marzipan.

42,90 €

GänsebrustMit Apfelrotkohl, Kartoffelkloß, gerösteten Maronen und gefülltem Bratapfel mit Rosinen und Marzipan.

43,90 €

WildschweinbratenIn Rosmarinsauce, mit Drillingen, Speckrosenkohl und einer mit Preiselbeeren gefüllten Rotweinbirne.

25,90 €

HirschedelgulaschMit Waldpilzen, Butterspätzle, Apfelrotkohl und einer mit Preiselbeeren gefüllten Rotweinbirne.

29,90 €