Im Alten Brauhaus in Liedberg erwartet Sie auch in den Wintermonaten ein wahres Fest für die Sinne. Unsere Empfehlungen für die Monate November und Dezember bieten Ihnen herzhaft-deftige Köstlichkeiten, perfekt abgestimmt auf die Jahreszeit. Lassen Sie sich von unseren sorgfältig ausgewählten Gerichten verwöhnen und genießen Sie traditionelle Küche in bester Qualität.
Knoblauchsuppe
Ein aromatischer Start in Ihr Menü – unsere Knoblauchsuppe wird mit knusprigen Croutons und einer feinen Sahnehaube serviert. Eine wahre Geschmacksexplosion, die Ihnen bereits einen Vorgeschmack auf die kommenden Gaumenfreuden gibt.
Grünkohl mit Mettwurst
Eine wahre Wintertradition – würziger Grünkohl, serviert mit einer saftigen Mettwurst. Ein deftiges Gericht, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt und Sie von innen wärmt.
Hirschedelgulasch
Unser Highlight für Wildliebhaber – zartes Hirschedelgulasch, verfeinert mit Waldpilzen, serviert mit Butternudeln und Apfelrotkohl. Abgerundet wird dieses exquisite Gericht durch eine gefüllte Rotweinbirne, die mit Preiselbeeren eine perfekte Kombination bildet.
Gänsekeule und Gänsebrust
Zu dieser Jahreszeit dürfen Gänsespezialitäten nicht fehlen. Wählen Sie zwischen einer knusprigen Gänsekeule oder einer zarten Gänsebrust, beide serviert mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und gerösteten Maronen. Als süßes Finale erwartet Sie ein gefüllter Bratapfel mit Rosinen und Marzipan – eine Kombination, die Sie begeistern wird.
Besuchen Sie uns im Alten Brauhaus und genießen Sie die festliche Atmosphäre mit traditionellen Gerichten, die die Jahreszeit perfekt einfangen. Reservieren Sie noch heute hier Ihren Tisch.
