Erleben Sie die Saison der Delikatesse – unsere Spargelkarte ist da!

12. Apr 2024Aktuelles, Sainonales

Mit dem Frühling in voller Blüte begrüßen wir die Spargelsaison mit offenen Armen und präsentieren Ihnen unsere liebevoll zusammengestellte Spargelkarte. Unsere Speisen sind eine Hommage an diesen königlichen Spross, der jedes Jahr aufs Neue die Herzen von Feinschmeckern höher schlagen lässt.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer samtigen Spargelcremesuppe, garniert mit feinen Spargelstücken und einer Sahnehaube, die jeden Löffel zu einem cremigen Traum macht.

Für Liebhaber des klassischen Genusses bieten wir ein Bündel frischen Spargels, gekonnt zubereitet und serviert mit unserer hausgemachten Sauce Hollandaise oder einer raffinierten Bärlauchsauce. Wählen Sie dazu zwischen einer Beilage von zarten Drillingen oder einem Medaillon vom Schweinefilet, einem knusprigen Schnitzel oder einer Auswahl an edlen Schinken, darunter der würzige Serrano und der aromatische Räucherschinken.

Für diejenigen, die die mediterrane Küche schätzen, präsentieren wir unsere Pasta „Spargel“. Eine Fusion von frischem Spargel, sonnenverwöhnten mediterranen Gemüsen, Rucola, Kirschtomaten, gehobelt über Parmesankäse – eine Kreation, die Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise entlang der Küste Italiens mitnimmt.

Und weil ein gutes Essen ohne einen frischen Salat undenkbar ist, laden wir Sie ein, unseren Spargelsalat zu probieren. Ein leichter Genuss mit Saison-Salaten, Balsamico-Dressing, süßen Kirschtomaten, frischen Früchten und feinen Streifen von Serrano-Schinken.

Für einen zwanglosen Genuss empfehlen wir unseren Flammkuchen mit Spargelstücken. Knuspriger Teig belegt mit zartem Spargel, herzhaftem Räucherschinken, aromatischen Drillingen und Lauch – eine perfekte Kombination, die jedes Beisammensein zu einem besonderen Anlass macht.

Wir laden Sie herzlich ein, die Vielfalt unserer Spargelgerichte zu entdecken. Jedes Gericht wird mit Leidenschaft zubereitet und mit der besten Qualität des Spargels kreiert. Ob Sie sich für die traditionellen Klassiker oder für neue Kreationen entscheiden – ein Fest für die Sinne ist Ihnen gewiss. Besuchen Sie uns und feiern Sie die Spargelsaison mit Geschmackserlebnissen, die Sie so schnell nicht vergessen werden!