Vennen grillt Steaks im Salzburger Land

Vor gut einem Jahr sind Birgit und Wilfried Vennen nach Österreich ausgewandert. Bistro und Steak in Rauris statt Altes Brauhaus und Bratwurst in Liedberg. Viele Touristen kommen. Die Kinder führen Familienbetrieb in der Heimat weiter. Von Christian Kandzorra

An einiges haben sich die Gastronomen Birgit und Wilfried Vennen in ihrer neuen Heimat Österreich erst einmal gewöhnen müssen: an die vielen Wander-Touristen etwa, die nur Englisch sprechen, an das Ausgehverhalten der Österreicher – und auch an die Bierkrüge, die einen halben Liter fassen. Doch nun sagen die Vennens glücklich: „Wir sind in Rauris angekommen.“

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